來煮好喝的剝皮辣椒雞湯吧!因為雞已調味,記得剝皮辣椒汁要少加一點喔
❚剝皮辣椒雞湯❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
土雞腿 1 隻(約200克,已剁塊)
剝皮辣椒 ½ 罐(約200克,不含汁)
老薑 4 片
乾香菇 8片(約40克)
✎保平安健康做法
➊ 雞肉切塊後以滾水川燙好備用
➋ 乾香菇泡軟備用
➌ 剝皮辣椒湯汁先加一些入滾水鍋,再試湯頭決定最終要倒入的量
➍ 將川燙好的雞肉跟薑片、香菇、香菇汁、剝皮辣椒放入滾水鍋
➎ 燉煮30分鐘,完成☀
✎一些小撇步
✔ 若想吃到脆的剝皮辣椒口感,可於起鍋前5分鐘再放剝皮辣椒。
✔ 若雞是熟雞,就不需要燉煮30分鐘免的雞肉太柴!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備